在食品產(chǎn)業(yè)中，對(duì)貫穿生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售過(guò)程中的易腐食品認(rèn)真仔細(xì)地進(jìn)行溫控至關(guān)重要。熟食污染和儲(chǔ)存不當(dāng)接二連三地觸發(fā)食品腐爛報(bào)警，這凸顯了加強(qiáng)過(guò)程控制的必要性。因?yàn)槭称芳庸み^(guò)程中一般會(huì)涉及到人為因素，食品加工商需要關(guān)鍵的操作自動(dòng)化工具，這樣有助于減少人為錯(cuò)誤，同時(shí)壓低成本。
  紅外熱像儀就是這樣一款理想工具。使用紅外熱像儀可以在多種食品加工應(yīng)用中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化非接觸式溫度測(cè)量。模擬視頻輸出顯示在視頻顯示器上。數(shù)字溫度數(shù)據(jù)，包括視頻輸出，可通過(guò)以太網(wǎng)發(fā)送至計(jì)算機(jī)上。

工作原理：

在食品加工行業(yè)中進(jìn)行非接觸測(cè)溫的主要元件是紅外熱像儀和相關(guān)軟件。它們作為"智能型"非接觸式傳感器，執(zhí)行100%的檢測(cè)工作，在設(shè)備、冷藏產(chǎn)品和熟食退出烹飪流程時(shí)對(duì)其進(jìn)行溫度測(cè)量。紅外熱像儀便于操作，外觀小巧，可以視需要放置在任何地方�？梢杂脕�(lái) 檢測(cè)包裝密封，提高其他食品加工操作的效率。
 

應(yīng)用范圍：

紅外熱像儀在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用不斷擴(kuò)大，包括以下應(yīng)用：

● 檢測(cè)烤箱烘焙的食品

● 檢測(cè)微波煮熟的肉類

● 檢測(cè)微波干燥的蒸谷米和其它谷物

● 檢測(cè)烤箱的適當(dāng)溫度

● 冷凍餐食包裝的適當(dāng)灌裝

● 檢查微波餐玻璃紙的密封性

● 檢測(cè)外包裝紙盒的盒蓋膠

● 監(jiān)測(cè)冷藏間和冷凍間

食品安全無(wú)小事，想要保證每個(gè)“吃貨”的用餐安全，食品生產(chǎn)商們要從源頭把控好，在線式紅外熱像儀將是您得力的助手。