生物制造被視為全球加速布局的“未來產(chǎn)業(yè)”，在這一領(lǐng)域，生物技術(shù)能否從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化，精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)是關(guān)鍵因素之一。為了促進(jìn)精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的前沿交流與合作，在國(guó)投生物制造創(chuàng)新研究院有限公司、南京師范大學(xué)、江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心指導(dǎo)下，迪必爾生物聯(lián)合微康益生菌、沃特世中國(guó)將于2025年2月28日至3月1日在上海舉辦第二屆精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇。本屆論壇我們將繼續(xù)深入探討精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的最新進(jìn)展和未來趨勢(shì)。

論壇名稱 
2025第二屆精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇
The 2nd International Forum on Precision Fermentation，2025

論壇主題
解碼發(fā)酵藝術(shù)：數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精準(zhǔn)發(fā)酵工藝
Decoding the Art of Fermentation: Data-Driven Precision Fermentation Processes

指導(dǎo)單位
國(guó)投生物制造創(chuàng)新研究院有限公司
南京師范大學(xué)
江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心
迪必爾生物工程（上海）有限公司

承辦單位
微康益生菌（蘇州）股份有限公司
沃特世科技（上海）有限公司

地址
上海市松江區(qū)明南路8號(hào)
No.8 Mingnan Road, Songjiang District,Shanghai

首屆精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇于2024年舉辦，以“生物智造，共筑未來”為主題（點(diǎn)擊查看往期文章《生物智造，共筑未來｜2024精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇精彩瞬間回顧》了解首屆論壇信息）。吸引來自全球的 70 余位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、學(xué)者以及企業(yè)家齊聚一堂，圍繞合成生物制造、人工智能與精準(zhǔn)發(fā)酵創(chuàng)新、概念驗(yàn)證中心與創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、合成生物學(xué)產(chǎn)業(yè)化，以及大數(shù)據(jù)與設(shè)備集成等核心議題，展開了全面且深入的探討與交流。首屆論壇的舉辦，不僅有力地強(qiáng)化了行業(yè)內(nèi)部的溝通協(xié)作，更為精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的持續(xù)進(jìn)步，提供了極具價(jià)值的智慧凝聚。

此外，首屆論壇的研討成果由華東理工大學(xué)與迪必爾生物聯(lián)合起草，形成《精準(zhǔn)發(fā)酵現(xiàn)狀與未來發(fā)展藍(lán)皮書》（以下簡(jiǎn)稱“藍(lán)皮書”），后續(xù)由中國(guó)科學(xué)院趙國(guó)屏院士、鄧子新院士，上海合成生物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董樹沛與華東理工生物工程院葉邦策院長(zhǎng)共同啟動(dòng)藍(lán)皮書發(fā)布（點(diǎn)擊查看往期文章《數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)|迪必爾生物攜高通量生物工藝解決方案與精準(zhǔn)發(fā)酵藍(lán)皮書亮相生物制造大會(huì)》了解藍(lán)皮書發(fā)布情況）。藍(lán)皮書的發(fā)布不僅梳理了精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的現(xiàn)狀，還展望了未來的發(fā)展方向，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了重要的指導(dǎo)和參考。

在此基礎(chǔ)上，2025第二屆精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇延續(xù)這一精神，將繼續(xù)關(guān)注精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)、大數(shù)據(jù)以及智能制造在生物制造、食品、美妝等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用與未來發(fā)展。邀請(qǐng)來自全球的行業(yè)領(lǐng)袖、專家學(xué)者及企業(yè)精英深入探討如何用數(shù)據(jù)解碼發(fā)酵藝術(shù)，以科學(xué)還原生命之美。我們相信，“硬件是軟件的載體，軟件是工藝的凝聚，而工藝則是數(shù)據(jù)的解析”。通過“硬件打通、數(shù)據(jù)打通、邏輯打通”，我們可以更精準(zhǔn)地控制和優(yōu)化發(fā)酵過程，實(shí)現(xiàn)生物制造的可持續(xù)發(fā)展。

特邀國(guó)際嘉賓
RESPECT farms
Nico Oosterhuis, PhD
The University of Queensland
Esteban Marcellin, PhD
The University of Queensland
James Heffermnan, PhD
Pythag Technologies Australia Pty Ltd
Tiziano Barberi, PhD
Daisy Lab
Irina Miller

論壇議題

No.1  精準(zhǔn)發(fā)酵與合成生物制造
探討精準(zhǔn)發(fā)酵如何推動(dòng)生物制造的可持續(xù)發(fā)展，特別是在醫(yī)藥、化工和高價(jià)值化學(xué)品等領(lǐng)域的應(yīng)用，助力綠色生產(chǎn)與高效轉(zhuǎn)化。

No.2  精準(zhǔn)發(fā)酵在食品產(chǎn)業(yè)中的革新
討論精準(zhǔn)發(fā)酵在食品工藝中的重要作用，特別是替代蛋白、功能性食品和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)展，以及對(duì)全球食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的影響。

No.3  精準(zhǔn)發(fā)酵在美妝行業(yè)的應(yīng)用
分享精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)在美妝行業(yè)中的最新應(yīng)用，探索通過合成成分、個(gè)性化定制和環(huán)保生產(chǎn)，為消費(fèi)者提供更安全、更高效的美容護(hù)膚產(chǎn)品。

No.4  數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的結(jié)合
聚焦于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的最新應(yīng)用。深入探討如何利用大數(shù)據(jù)、人工智能及機(jī)器學(xué)習(xí)優(yōu)化發(fā)酵工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

參會(huì)對(duì)象
全球生物制造領(lǐng)域創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)個(gè)人及團(tuán)隊(duì)，包括但不限于：
1、致力于科研成果轉(zhuǎn)化的高校在校學(xué)生、老師、科研工作者或創(chuàng)客團(tuán)隊(duì)
2、以科研創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用為導(dǎo)向的創(chuàng)新企業(yè)創(chuàng)始人，CEO或CTO

我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您作為演講嘉賓和參會(huì)嘉賓參與本屆論壇，歡迎分享您的觀點(diǎn)（報(bào)告PPT內(nèi)容需為英文，演講可中文或英語(yǔ)）。您可通過掃碼的方式進(jìn)行注冊(cè)，也可聯(lián)系論壇組委會(huì)咨詢報(bào)名（本次論壇不收取參會(huì)費(fèi)）。

報(bào)名截止日期：2025年2月20日

聯(lián)系人：
羅   慧 13975170592（微信同號(hào)）
楊志鵬 17701747909（微信同號(hào)）

歡迎蒞臨現(xiàn)場(chǎng)與我們交流思想，分享經(jīng)驗(yàn)，探索機(jī)遇。為精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展注入新動(dòng)力！

精準(zhǔn)發(fā)酵技術(shù)國(guó)際論壇組委會(huì)