阿拉伯木聚糖及其作用酶研究的完整解決方案選型指南
阿拉伯木聚糖及其作用酶研究的完整解決方案
阿拉伯木聚糖是谷物半纖維素的一個重要組成部分。由于其具有益生元效應而與有益健康效益相關(guān)，它已成為一種受關(guān)注的功能性食品成分。了解完全降解這種多糖的酶機制對于生物燃料行業(yè)也至關(guān)重要，因為它能實現(xiàn)植物生物質(zhì)的高效轉(zhuǎn)化和利用。McCleary等人最近發(fā)表的一篇文章討論了參與水解小麥阿拉伯木聚糖的各種酶的作用。
結(jié)構(gòu)上，阿拉伯木聚糖由β-1,4連接的木聚糖主鏈組成，木糖單體上帶有3-單取代或2,3-雙取代的α-L-阿拉伯糖混合物。一些阿拉伯呋喃糖殘基進一步被阿魏酸取代，在某些情況下，這些阿魏酸殘基可以相互交聯(lián)，形成二阿魏酸橋。
檢測試劑盒
目前提供用于檢測木聚糖酶活性的試劑盒，一種用于測定小麥面粉阿拉伯木聚糖的酶促試劑盒。
碳水化合物
低聚糖
特定的木寡糖（XOS）和阿拉伯木寡糖（AXOS）已制備成高純度，用于色譜標準、酶表征和結(jié)合研究。
多糖
從黑麥和小麥中獲取的阿拉伯木聚糖多糖。已制備高、中、低粘度等級的產(chǎn)品，這些粘度表明了每個產(chǎn)品的分子量范圍。還生產(chǎn)了酸性和酶解去支鏈的阿拉伯木聚糖，提供了具有不同阿魏糖取代度的替代底物。來源于櫸木的木聚糖可作為內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶還原糖測定的底物。櫸木木聚糖含有大約10%的4-O-甲基葡萄糖醛酸取代基，這與樺木木聚糖中的取代度完全相同。
酶
內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶（EC 3.2.1.8）能夠根據(jù)1）所涉及的內(nèi)切木聚糖酶的特性以及2）相鄰的阿拉伯糖取代基的存在，不同程度地水解木聚糖主鏈中的β-1,4糖苷鍵。
外切-1,4-β-木糖苷酶（EC 3.2.1.37）依次從木寡糖的非還原端每次水解一個木糖殘基。
α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（EC 3.2.1.55）能夠從木聚糖主鏈上切割阿拉伯呋喃糖殘基，在某些情況下對帶有木糖殘基的3-單取代或2,3-雙取代阿拉伯呋喃糖具有嚴格的特異性。
阿魏酸酯酶（EC 3.1.1.73）切割阿拉伯木聚糖與半纖維素內(nèi)其他聚合物結(jié)構(gòu)之間的阿魏酸交聯(lián)。
酶底物
具有化學定義結(jié)構(gòu)的比色寡糖可用于測量α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的活性。這些適用于手動和高通量自動化分析應用。通過測量400納米處吸光度的增加可以直接確定所檢測酶的活性，該吸光度增加對應于溶液中釋放的硝基苯酚離子。
源自阿拉伯木聚糖和樺木木聚糖（樺木）的可溶性顯色酶底物已制備用于檢測和特異性測定內(nèi)切木聚糖酶活性。這些底物在與合適的木聚糖酶孵育時會產(chǎn)生比色反應，該反應可以通過提供的標準曲線（僅限可溶性底物）與酶活性相關(guān)聯(lián)，或用于瓊脂平板上的篩選。
阿拉伯木聚糖是谷物半纖維素的一個重要組成部分。由于其具有益生元效應而與有益健康效益相關(guān)，它已成為一種受關(guān)注的功能性食品成分。了解完全降解這種多糖的酶機制對于生物燃料行業(yè)也至關(guān)重要，因為它能實現(xiàn)植物生物質(zhì)的高效轉(zhuǎn)化和利用。McCleary等人最近發(fā)表的一篇文章討論了參與水解小麥阿拉伯木聚糖的各種酶的作用。
結(jié)構(gòu)上，阿拉伯木聚糖由β-1,4連接的木聚糖主鏈組成，木糖單體上帶有3-單取代或2,3-雙取代的α-L-阿拉伯糖混合物。一些阿拉伯呋喃糖殘基進一步被阿魏酸取代，在某些情況下，這些阿魏酸殘基可以相互交聯(lián)，形成二阿魏酸橋。
檢測試劑盒
目前提供用于檢測木聚糖酶活性的試劑盒，一種用于測定小麥面粉阿拉伯木聚糖的酶促試劑盒。
| 貨號 | 品名 |
| K-XYLOSE | D-木糖（可用于測定小麥面粉阿拉伯木聚糖） |
| K-XylX6 | 木聚糖酶（XylX6 方法） |
| K-XYLS | 木聚糖酶（Xylazyme AX） |
碳水化合物
低聚糖
特定的木寡糖（XOS）和阿拉伯木寡糖（AXOS）已制備成高純度，用于色譜標準、酶表征和結(jié)合研究。
| 貨號 | 品名 |
| 1,4-β-D-木寡糖 | |
| O-XBI | 木二糖 |
| O-XTR | 木三糖 |
| O-XTE | 木四糖 |
| O-XPE | 木五糖 |
| O-XHE | 木六糖 |
| 貨號 | 品名 |
| 阿拉伯糖基木寡糖（AXOS） | |
| O-A3X | 32-α-L-阿拉伯呋喃糖基-木二糖（A3X） |
| O-A23XX | 23, 33-二-α-L-阿拉伯呋喃糖基-木三糖（A2,3XX） |
| O-A2XX | 23-α-L-阿拉伯呋喃糖基-木三糖（A2XX） |
| O-XA3XX | 33-α-L-阿拉伯呋喃糖基-木四糖（XA3XX） |
多糖
從黑麥和小麥中獲取的阿拉伯木聚糖多糖。已制備高、中、低粘度等級的產(chǎn)品，這些粘度表明了每個產(chǎn)品的分子量范圍。還生產(chǎn)了酸性和酶解去支鏈的阿拉伯木聚糖，提供了具有不同阿魏糖取代度的替代底物。來源于櫸木的木聚糖可作為內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶還原糖測定的底物。櫸木木聚糖含有大約10%的4-O-甲基葡萄糖醛酸取代基，這與樺木木聚糖中的取代度完全相同。
| 貨號 | 品名 |
| P-RAXY | 阿拉伯木聚糖（黑麥面粉；高粘度） |
| P-WAXYL | 阿拉伯木聚糖（小麥面粉；低粘度） |
| P-WAXYM | 阿拉伯木聚糖（小麥面粉；中等粘度） |
| P-WAXYH | 阿拉伯木聚糖（小麥面粉；高粘度） |
| P-WAXYRS | 阿拉伯木聚糖（小麥粉；用于降糖檢測；特別適用于Nelson-Somogyi還原糖檢測中的β-木聚糖酶） |
| P-WAXYI | 阿拉伯木聚糖（小麥面粉；不溶性） |
| P-XYLNBE | 從櫸木中高度純化的木聚糖。適合作為樺木木聚糖的替代品，用作DNSA還原糖測定中β-木聚糖酶的底物 |
酶
內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶（EC 3.2.1.8）能夠根據(jù)1）所涉及的內(nèi)切木聚糖酶的特性以及2）相鄰的阿拉伯糖取代基的存在，不同程度地水解木聚糖主鏈中的β-1,4糖苷鍵。
外切-1,4-β-木糖苷酶（EC 3.2.1.37）依次從木寡糖的非還原端每次水解一個木糖殘基。
α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（EC 3.2.1.55）能夠從木聚糖主鏈上切割阿拉伯呋喃糖殘基，在某些情況下對帶有木糖殘基的3-單取代或2,3-雙取代阿拉伯呋喃糖具有嚴格的特異性。
阿魏酸酯酶（EC 3.1.1.73）切割阿拉伯木聚糖與半纖維素內(nèi)其他聚合物結(jié)構(gòu)之間的阿魏酸交聯(lián)。
| 貨號 | 品名 |
| 內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶 | |
| E-XYLNP | 內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶（諾卡氏菌） |
| 外-1,4-β-木糖苷酶 | |
| E-BXSR | β-D-木糖苷酶（反芻月形單胞菌） |
| α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 | |
| E-AFASE | α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（黑曲霉） |
| 阿魏酸酯酶 | |
| E-FAERU | 阿魏酸酯酶（瘤胃微生物） |
| 重組酶 | |
酶底物
具有化學定義結(jié)構(gòu)的比色寡糖可用于測量α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶的活性。這些適用于手動和高通量自動化分析應用。通過測量400納米處吸光度的增加可以直接確定所檢測酶的活性，該吸光度增加對應于溶液中釋放的硝基苯酚離子。
| 貨號 | 品名 |
| α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶底物 | |
| O-PNPAF | 4-硝基苯基-α-L-阿拉伯呋喃糖苷 |
源自阿拉伯木聚糖和樺木木聚糖（樺木）的可溶性顯色酶底物已制備用于檢測和特異性測定內(nèi)切木聚糖酶活性。這些底物在與合適的木聚糖酶孵育時會產(chǎn)生比色反應，該反應可以通過提供的標準曲線（僅限可溶性底物）與酶活性相關(guān)聯(lián)，或用于瓊脂平板上的篩選。
| 品名 | 貨號 |
| 片劑 | |
| T-XAX | 木聚糖酶AX（非常通用、高度敏感且廣泛用于內(nèi)切木聚糖酶檢測的底物） |
| T-XYZ | 木聚糖酶底物（非常通用、高度敏感且廣泛用于內(nèi)切木聚糖酶檢測） |
| 可溶性底物 | |
| S-AWAXL | 偶氮-小麥阿拉伯木聚糖（液體） |
| S-AWAXP | 偶氮-小麥阿拉伯木聚糖（粉末） |
| S-AXBL | 偶氮-木聚糖（樺木）（液體） |
| S-AXBP | 偶氮-木聚糖（樺木）（粉末） |
標簽：
阿拉伯木聚糖
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