結合GMP對設備的要求以及生物發(fā)酵本身的特點,在編制生物發(fā)酵系統(tǒng)設備URS文件時應具備下列幾個條件:
(1)設備(發(fā)酵罐)的材質要求。與培養(yǎng)基(包括補料物質) 、發(fā)酵液(微生物、細菌、疫苗、細胞等)相接觸的材質必須是無毒性、耐腐蝕、不吸收上述物質、不與上述物質發(fā)生化學反應的材料制成。經(jīng)常選用的材料是316L、304;
(2)生物發(fā)酵罐因整個生物培養(yǎng)需在無菌條件下進行,罐體要有SIP過程,所以在制作過程中應符合《鋼制壓力容器》(150-1998)、《鋼制壓力容器焊接規(guī)程》(JB/T4709-2000)、《承壓設備無損檢測》(JB/T4730-2005)以及《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》等標準。同時,發(fā)酵罐的內(nèi)表面應光滑、無死角,防止積沉物料,發(fā)酵結束后易清洗滅菌;
(3)生物發(fā)酵罐的外接件應堅持三個方便,即安裝拆卸、清洗滅菌與操作維修方便,并能承受高壓蒸汽滅菌;
(4)生物發(fā)酵罐在培養(yǎng)過程中涉及活性物質,因此須符合生物安全標準,既要做到防止一切外界微生物的污染,也要能防止發(fā)酵罐內(nèi)的培養(yǎng)物質不污染周圍環(huán)境。因而,生物發(fā)酵罐應該是一個密封性能良好的系統(tǒng)裝置,其放空、排放罐內(nèi)氣體與液體等需經(jīng)過濾裝置除去活性物質;
(5)生物發(fā)酵罐應具備優(yōu)良的傳質/傳熱效果、優(yōu)良的物料混合性能,以便于提供培養(yǎng)物最合適的生長溫度。在進行動物細胞培養(yǎng)時,除了能充分混合均勻外,又要做到不能打碎動物細胞,以保證生物發(fā)酵培養(yǎng)過程的順利進行。