根據(jù)福建食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息，福建省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織抽檢糖果制品、酒類、調(diào)味品、飲料、豆制品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、冷凍飲品、蜂產(chǎn)品、罐頭和茶葉及相關(guān)制品等14大類食品共207批次，其中2批次樣品抽檢項目不合格。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品信息如下:

1批次糖果不合格，漳州市薌城區(qū)家有喜事蜜餞商行銷售的南靖縣順欣食品廠2017年7月1日生產(chǎn)的順欣手工貢糖，大腸菌群不合格，檢驗機構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司；

大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛(wèi)生細菌領(lǐng)域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。

大腸桿菌的普遍存在，食品安全問題需要引起食品企業(yè)的重視，要加強產(chǎn)品的衛(wèi)生學檢驗，而高壓滅菌器（高壓滅菌鍋）是不可或缺的工具。

目前市面上，高壓滅菌器品種繁多，有進口的有國產(chǎn)的，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在業(yè)內(nèi)質(zhì)量口碑最好的當屬日本ALP高壓滅菌器（東南科儀總代理）。日本ALP高壓滅菌器具備《進口壓力容器生產(chǎn)許可證》 、《進出口鍋爐壓力容器安全性能檢驗證書》以及高壓滅菌鍋上的壓力表和減壓閥，送當?shù)赜嬃坎块T計量后取得計量證書。日本ALP高壓滅菌器的安全性能卓越，依靠溫度傳感器來控制溫度，并有壓力感應(yīng)器，在溫度或壓力異常時會自動切斷電源，確保安全，相比較單純的依靠壓力表了解內(nèi)部壓力情況，無需人為查控，安全性更高。如需更高級的配置，可選擇日本ALP公司生產(chǎn)的CLG系列高壓滅菌器，內(nèi)置了溫度和壓力雙重傳感器，可以自動感應(yīng)溫度和壓力的對應(yīng)關(guān)系，確保不會有壓力異常的情況出現(xiàn)，安全性更強。

日本ALP公司的CL系列高壓滅菌器，采用機械鎖和電子鎖雙鎖裝置，如果鎖出現(xiàn)故障或蓋子沒有蓋好，儀器不會啟動；在滅菌完成后，儀器需降至80度以下及常壓，電子鎖才能開啟，可防止意外燙傷。同時，好的進口高壓滅菌鍋在內(nèi)部的金屬腔體表面并不會直接外露不銹鋼，而是會有一層絕緣鍍層，以防止漏電傷人。ALP高壓滅菌器其它的安全功能，如防止干燒情況的缺水保護功能，電極故障指示，異常時間指示等等。

ALP高壓滅菌器給食品企業(yè)帶來安全健康的保證，為之檢測保駕護航。同時給到消費者放心及健康。更多ALP高壓滅菌器了解，請登錄東南科儀：www.sinoinstrument.com