近年來(lái)，隨著生命科學(xué)研究的發(fā)展，尤其是在完成擬南芥 (Arabidopsis thaliana) 和水稻 (Oryza sativa) 等植物的基因組測(cè)序后，植物生物學(xué)發(fā)生了翻天覆地的變化。人們已經(jīng)把目光從基因的測(cè)序轉(zhuǎn)移到了基因的功能研究。在研究 DNA 的基因組學(xué)、mRNA 的轉(zhuǎn)錄組學(xué)及蛋白質(zhì)的蛋白組學(xué)后，接踵而來(lái)的是研究代謝物的代謝組學(xué) (Hall et al.，2002)。代謝組學(xué)的概念來(lái)源于代謝組，代謝組是指某一生物或細(xì)胞在一特定生理時(shí)期內(nèi)所有的低分子量代謝產(chǎn)物，代謝組學(xué)則是對(duì)某一生物或細(xì)胞在一特定生理時(shí)期內(nèi)所有低分子量代謝產(chǎn)物同時(shí)進(jìn)行定性和定量分析的一門(mén)新學(xué)科　(Goodacre，2004)。它是以組群指標(biāo)分析為基礎(chǔ)，以高通量檢測(cè)和數(shù)據(jù)處理為手段，以信息建模與系統(tǒng)整合為目標(biāo)的系統(tǒng)生物學(xué)的一個(gè)分支。 
　實(shí)驗(yàn)步驟：

  步驟1：將采集的各種植物組織（根莖葉，根瘤菌等）裝入研磨管，加入1-2顆5mm的研磨珠。放入液氮中進(jìn)行低溫處理。

  步驟2：將低溫處理過(guò)的樣品放入凈信研磨儀，設(shè)置頻率60hz，30s，研磨完成后可以得到粉末狀的樣品

步驟3：從凈信研磨儀中取出樣品，將樣品溶解做后續(xù)實(shí)驗(yàn)