微生物發(fā)酵要想取得優(yōu)良成績(jī),有賴于優(yōu)良菌種的利用，它是發(fā)酵工程的核心關(guān)鍵技術(shù)之一。優(yōu)良菌株的選育的目的是防止菌種退化、解決生產(chǎn)實(shí)際問題、提高產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)新產(chǎn)品。選育的方法主要有基于基因突變的自然選育和誘變育種以及基于基因重組的雜交、原生質(zhì)體融合、基因工程等。而實(shí)驗(yàn)室里選育到的菌株再好，如不能進(jìn)行工業(yè)化應(yīng)用，一切研究都要大打折扣。而在幾乎所有的發(fā)酵工業(yè)中，都有可能遭受到雜菌的污染，發(fā)酵染菌能給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重危害，防止雜菌污染是任何發(fā)酵工廠的一項(xiàng)重要工作內(nèi)容。尤其是無菌程度要求高的液體深層發(fā)酵，污染防止工作的重要性更為突出。輕者影響產(chǎn)量或產(chǎn)品質(zhì)量，重者可能導(dǎo)致倒罐，甚至停產(chǎn)。

 

為了幫助企業(yè)深入強(qiáng)化提高生產(chǎn)菌種改良的核心關(guān)鍵技術(shù)。進(jìn)一步探討發(fā)酵工程面臨的難點(diǎn)問題，通過菌種改良的方法篩選菌種，降低生產(chǎn)成本，滿足大規(guī)模生產(chǎn)需要，以提供交流與探討的平臺(tái)，經(jīng)研究，我單位于2018年11月23日-25日在南京市舉辦“微生物發(fā)酵菌種選育與改良新技術(shù)及工業(yè)化應(yīng)用”研討會(huì)暨新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備展示會(huì)。屆時(shí)將邀請(qǐng)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家到會(huì)演講，并進(jìn)行專題學(xué)術(shù)（技術(shù)）交流研討。請(qǐng)各有關(guān)單位積極派員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

主辦單位：中國(guó)化工企業(yè)管理協(xié)會(huì)醫(yī)藥化工專業(yè)委員會(huì)

國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心  

支持單位：中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所 

山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院   中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)研究總院

華東理工大學(xué)發(fā)酵工業(yè)分離提取技術(shù)研發(fā)中心

華東理工大學(xué)國(guó)家生化工程技術(shù)中心

中國(guó)微生物菌種保藏中心 

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、中國(guó)生物器材網(wǎng)

時(shí)間：2018年11月23日-25日（23日全天報(bào)到）

地點(diǎn)：南京市 （報(bào)名后發(fā)放第二輪報(bào)到通知）

題目:(擬定中)

張嗣良  華東理工大學(xué)（國(guó)家生化工程技術(shù)研究中心）

題目:菌種選育與培養(yǎng)基優(yōu)化的綜合評(píng)估方法

題目: 基因工程菌相關(guān)研究成果

題目:(擬定中)

題目: 高通量篩選技術(shù)和裝備

題目: (擬定中)

題目: 培養(yǎng)基和補(bǔ)料配方篩選、優(yōu)化途徑及其效果判定標(biāo)準(zhǔn)

題目: 微生物多糖發(fā)酵噬菌體與雜菌污染防治

1、基因工程菌和細(xì)胞高密度大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)及裝備

2、發(fā)酵微生物基因改造技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

3、發(fā)酵生產(chǎn)的代謝工程控制技術(shù)及其應(yīng)用

4、高產(chǎn)、低耗、低黏度、抗逆菌株的選育

5、高通量篩選技術(shù)和裝備

6、培養(yǎng)基和補(bǔ)料配方篩選、優(yōu)化途徑及其效果判定標(biāo)準(zhǔn)

7、微生物菌種保藏與復(fù)壯的新技術(shù)

8、發(fā)酵過程染菌原因分析與控制染菌的新技術(shù)新設(shè)備（案例分析）

各相關(guān)事業(yè)單位部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者，生物發(fā)酵、生物制藥及食品等行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總工，以及發(fā)酵工程領(lǐng)域生產(chǎn)、研究、分析、檢測(cè)、及設(shè)備等企業(yè)總經(jīng)理和研發(fā)技術(shù)人員。

（一）會(huì)務(wù)費(fèi)2200元/人；會(huì)務(wù)費(fèi)包括：場(chǎng)地、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

（二）本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權(quán)（贊助金額：3萬人民幣）；

2、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：2萬人民幣）；

3、贊助支持單位(贊助金額：1萬人民幣）；

（詳細(xì)方案請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系）

4、展位費(fèi):會(huì)場(chǎng)展位5000元（2m*2m）含1個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)） ；會(huì)場(chǎng)橫幅:1500元/條；祝賀花籃:1500元/個(gè)；易拉寶展示架:1500元/個(gè)（自備）；廣告板:1500元/個(gè)(自備)        

5、會(huì)刊廣告費(fèi)：

封 面：4000元；封 底:3000元；封二/扉頁(yè)：2000元；封 三：1500元；彩色內(nèi)頁(yè):1000元；資料袋:2000元（自備手提袋可以印公司稱. LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱. LOGO）；會(huì)議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）；

6、技術(shù)發(fā)言：會(huì)議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報(bào)名費(fèi)）         

7、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放100份資料）；

8、會(huì)議晚宴活動(dòng)贊助：10000元（獨(dú)家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）. 含1人報(bào)名費(fèi)、LOGO.晚宴前領(lǐng)導(dǎo)致祝酒詞）；

9、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；

10、會(huì)場(chǎng)茶歇:2000元(含1個(gè)免費(fèi)代表名額和茶歇贊助鳴謝)

為做好會(huì)務(wù)工作，請(qǐng)參加論壇的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。