食品安全 -- 交流合作，全球共治
暨第七屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議圓滿落幕

2013年11月7日，第七屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（簡稱CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店圓滿結(jié)束。這是繼2007、2008、2009和2011年后，CIFSQ第五次在北京舉辦。

出席本屆開幕式的是嘉賓有：本屆大會主席、國際食品保護協(xié)會執(zhí)行總裁戴維.薩普先生、大會名譽主席中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長、國務(wù)院參事葛志榮先生、國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長陳銳先生、國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司評估處處長李泰然先生、國家食藥監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管一司司級稽查員 李玉家先生、國家認監(jiān)委注冊管理部一處處長王剛先生、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長鮑俊凱先生、法國食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局(ANSES)局長Marc Mortureux先生、美國食品藥品管理局駐華辦公室主任高立麒先生、加拿大食品檢驗署政策與計劃副署長Neil Bouwer先生、美國食品飲料和消費品制造商協(xié)會總裁潘米拉.貝利女士、加拿大衛(wèi)生部食品局局長兼食品法典委員會副主席 Samuel Godefroy先生、全球食品安全倡議(GFSI)董事會主席暨法國達能集團企業(yè)質(zhì)量總經(jīng)理奕傅睿先生、比利時聯(lián)邦食品鏈安全署控制策略總局食品加工及分銷總監(jiān)Vicky Lefevre。

開幕式上，戴維.薩普先生首先致辭。在發(fā)言中，戴維先生認為像CIFSQ這樣層次和規(guī)模的會議意義重大，在全球范圍內(nèi)增進對食品安全的重視有積極地推動作用。國際食品保護協(xié)會希望借助其特有的獨立會員的特點為全球合作，共治食品安全作出應(yīng)有的貢獻。接著，大會名譽主席葛志榮先生也做了大會致辭，他在致辭中指出：自2009年“食品安全法”頒布以來，中國政府和社會在不斷努力提升食品安全意識，有效規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、落實食品安全責(zé)任、強化監(jiān)管和風(fēng)險評估。但是作為世界上最大的發(fā)展中國家，中國的食品安全存在著起點低、地區(qū)差大等現(xiàn)象，需要不斷改進和提升。因此，中國政府和人民愿意、也深信在誠信、和諧、對話以及合作的原則下，通過交流食品安全監(jiān)管經(jīng)驗、分析食品安全問題、探索食品安全有效地措施，中國的食品安全一定會取得新的進展。

進入大會發(fā)言階段后，來自海內(nèi)外的政府官員、國際組織代表各自做了主題發(fā)言，其中國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司陳銳副司長以“中國食品安全標準體系的發(fā)展現(xiàn)狀”為題從衛(wèi)生計生委在食品安全領(lǐng)域的職責(zé)、食品安全標準的制定和進展做了介紹；法國食品、環(huán)境和職業(yè)健康與安全局(ANSES)局長Marc Mortureux先生以“食品安全風(fēng)險評估的前景”為題介紹法國在食品安全風(fēng)險評估與管理所做的工作，他特別強調(diào)了風(fēng)險評估在科學(xué)上的獨立性，以及風(fēng)險評估對風(fēng)險管理的支撐作用。國家認監(jiān)委注冊管理部一處王剛處長就進口食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊管理的最新進展做了介紹性的發(fā)言：在未來的工作中，通過更加科學(xué)的管理體系，完善檢查與監(jiān)管相結(jié)合的管控措施，建立良好的注冊管理機制。

本屆研討會呈現(xiàn)了幾個特點：

首先是多個國際組織積極參與：在本屆大會上有國際食品保護協(xié)會（IAFP）、全球食品倡議（GFSI）、全球食品法典委員會（CODEX）、美國食品/飲料制造商協(xié)會（GMA）、德國食品安全風(fēng)險評估研究所以及荷蘭的TNO機構(gòu)支持并出席本屆大會，并開設(shè)專題，使得本屆大會開設(shè)的專題數(shù)量創(chuàng)紀錄地達到了11個。其中GMA和CODEX更是經(jīng)過前期考察，首次在本屆大會上開設(shè)專題。GMA從海外供應(yīng)商的視角來審視美國食品現(xiàn)代化法案，可謂是別出心裁；CODEX將其成立50周年的紀念活動安排到了本屆大會中。

特點二是國際性更強—越來越多的國家和地區(qū)派代表出席CIFSQ。在本屆大會上，共有20多個國家和地區(qū)的代表出席。除了美國、加拿大、德國、法國、荷蘭、比利時等國家出席過歷屆大會，來自澳大利亞、新西蘭、智利、日本、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞的國家的代表首次出席了本屆大會，這更加說明CIFSQ在全球的影響力與日俱增，同時也反映出中國食品安全近年來取得了全球矚目的進展。

詳情，請關(guān)注：http://www.chinafoodsafety.com